Poner en una olla un tomate, una cebolla y una cabeza de ajos, todos enteros, dos hojas de laurel, garbanzos y pimentón. Añadir un majado de sal, pimientos, comino y cilantro. Se cubre de agua y se pone a cocer, añadiendo a la media hora chocos a tiras y esperaremos que se ablanden.
Se fríe pan cortado a trocitos los cuales se apartan del aceite y se fríe en el mismo matalahúva. Cuando el aceite está frío se añade leche y un poco de sal y antes de que hierva se va añadiendo harina que va cuajando. Cuando se forme una pasta líquida añadir el pan frito a
Vamos a hacer referencia, a los distintos grupos o especialidades dentro de la definición del apartado anterior de artesano y artista. A continuación las desglosaremos y posteriormente definiremos, siempre dentro de las artes suntuarias. Imaginería El profesor Jorge Bernales Ballesteros describe al imaginero como a aquel artista que tiene que ser necesariamente escultor. Además
Especialidades artísticas y artesanales. Imaginería Leer más »
Creada por la Fundación Municipal de Cultura del Ayuntamiento de San Fernando, la Banda Municipal (o Agrupación Musical Municipal, como se la denomina oficialmente) comienza su andadura en 1992, basándose en el sistema de becas (ayuda municipal para los estudiantes de música que componen mayoritariamente la plantilla) con el apoyo de un reducido número de
Agrupación musical Municipal Leer más »
Se hace un sofrito de cebolla, ajo y pimienta, al que se añaden las patatas a trozos y el bacalao desalado. Se le agrega agua en cantidad suficiente y se espera que ablande la patata.
Bacalao con patatas Leer más »
Los orígenes de la técnica de metalizar una superficie, para ser admirada en noble material o bien decorar dicho metal con técnicas pictóricas o mediante golpeo de la superficie, se puede encontrar más de 3000 años antes de Cristo. Como casi en todas las técnicas artísticas, los primeros antecedentes los podemos encontrar en el antiguo
El tallista es el encargado de labrar la madera con más o menos profusa decoración, por medio de herramientas y maquinaria de corte y despiece. Debe tener conocimientos de múltiples facetas artísticas, dibujo, arquitectura, y ser un perfecto conocedor del soporte lignario y de la historia del arte. En el aspecto histórico hay que destacar
Agrupación Musical «Virgen de las Lágrimas» Agrupación Musical «Santísimo Cristo de Humildad y Paciencia « Agrupación Musical «Maestro Francisco del Río» Banda de Cornetas y Tambores Ntra. Sra. del Carmen Coronada Capilla Musical Orpheus
Otras formaciones musicales Leer más »
Una vez cocida la coliflor con agua y un poco de sal, se deja escurrir y se corta en trozos pequeños. El agua de la cocción se reserva. Freir ajos y añadir pimentón, apartando la olla del fuego para que no se queme, y el agua de la cocción de la coliflor. Cuando vuelve a
Sopa de coliflores con fideos Leer más »
Los tres cuartos de siglo de edad que día a día nos acompañan, hacen que en este apartado haya más vivencias que información leída y más participación activa que transmisión oral, siempre dudosa, en materia flamenca. La saeta, tal y como hoy la conocemos, debió gestarse a principios del siglo XX. Y diferenciadas en dos
